Como fazer Cuscuz – Receita
Cuscuz - Delícia de qualquer forma
Uma delícia apreciada pelos nordestinos, e principalmente pelo autor deste blog, é o cuscuz. Uma farinha de milho que misturada a água e cozida no vapor, fica muito gostosa.
O cuscuz pode ser servido puro, somente com manteiga ou margarina, ou acompanhdo de leite, carnes, galinha, ovos, queijos, salsicha, peixes, ou o que o seu gosto aceitar.
Para começar este blog, não podia ser diferente, já que adoro cuscuz com mateirga e leite, ou com galinha. Mas também não deixo escapar com carne de sol ou charque, ou ainda carne moída.
Uma receita simples de cuscuz:
2 xícaras de farinha de milho (milharina, ou Vitamilho (r) como muitos aqui chamam).
1 xícara de água
1 colher de sal ( ou a gosto)
Modo de preparo:
Mistura o milho e o sal ainda secos, juntar a água e misturar até obter uma farofa molhada. Deixar descansar por 10 minutos. Colocar numa cuscuzeira (já com água na parte inferior) e levar ao fogo por 8 a 10 minutos (normalmente o cuscuz começa a “cheirar” quando está ficando bom).
Apague o fogo, aguarde 1 minuto e retire o cuscuz da cuscuzeira. Nesta hora pode banhar o bolo com manteiga ou margarina, apesar de ficar mais calórico, fica mais gostoso.
Dicas:
Para o cuscuz ficar mais molhado e com liga, use mais água e pode colocar um pouco de tapioca;
Você pode fazer farofas com o seu cuscuz já pronto, misturando com carne picadinha ou molho de sua preferência.
Cuscuz é uma delícia!
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Porque meu cuzcuz vazou para baixo na cuzcuzeira
Provavelmente seu cuscuz vazou pq vc você não mexeu bem com a agua para ficar como se fosse um farofa molhada.
eu adoro cuscuz………..,.
e uma delicia demais
eu adoro cuscuz, e eu fiz igual esta na receita e saiu uma maravilha tds em casa gostaram….
Adoro o cuscuz mas é mto dificil de cozina-lo .. quero aprender mas nao posso…
vcs nao tem imagens de como se faz…?? assim vou aprendendo quando vou lendo a receita…
mtos abracos
bjos desde bs as
Boa tarde, qual a alternativa quando não se tem uma cuscuzeira?
Abraços!!
comprar uma ¬¬
eu fiz o cucuz igual a esta receita e ficou muito bom , muito obrigada :* .
so naum deixei a farinha descansar por 10 minutos porque eu to com fome eeeee.
Quem não tem cuscuzeira pode colocar a farinha misturada como na receita, coloca em uma prato, e cobre com um pano de prato, limpo, bem limpo, sobre a massa, vira, e enrola o pano no fundo, fazendo uma trouxinha, e joga um poquinho de agua por cima, molhando o pano e a farinha ( isso serve pra não grudar) coloca o prato sobre uma panela com água e deixa cozinhar normalmente, depois é só tirar o pano e apreciar o cuscuz, eu ate prefiro feito desse jeito acho que fica mais macio. bye
depois q coloco no parto o cuscus quanto tempo eu deixo no fogo?
ops escrevi errado no prato
Hoje vou esperimetar essa receita, parece ser muito gostosa, innteressante que é simples. Só tinha provado cuscuz com muitos ingrediente!!!
Lidia? Pinda- SP
oi eu adorei essa receita
cuscuz I love you <3
quando estamos sem pano de prato e nem a cuscuzeira me de umas dicas obrigado moça(moço)bjes
Muito bom
eu achei essa receita muito boa mais eu posso dar uma dica acrescentem coco ralado da mais gosto para o cuscuz.
aaa a aa amei essa receita e tudo de bom resolvir fazer e ameipela primeira vez que eu esprementei adorei
vlw receita super fácil de fazer primeira vez que fiz e ficou uma delícia obrigado
eeu addoro cucuz
eu amo cucuzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz ou seis sao tudo indiota
eu adoro fazer cuzcuz e eu fiz um e ficou muito bom
Para fazer um cuscus saboroso, segue esta receita: Acrescente queijo coalho (frescal) picadinho na massa já preparada com água e sal e ponha para cozinhar na cuscuseira de 10 a 15 minutos.Ao servir no prato, acrescente azeite extra virgem e atum ou sardinha.É uma delícia!
Nós vamos cuscuz fazer pela primeira vez, já adicionamos tudo que precisa, agora esta no fogo
eu amo cuscuz pena que o meu não prestou que pena né,ADMIM?
esse e o cuscuz mais ruim da minha vida!!!
Eu tenho um trabalho de geografia , e o cuscuz que minha vó fez e uma delicia ,obrigado por da essa receita maravilhosa
Receita excelente!
Adoro Cuscuzzz!
iko massa meu cuzcuz \o/
Esta receita é fantástica, minha linda e amada filha Talyta 15 aprovou, disse que o próximo é com ela.Diz que vai por um caldo de legumes ou de carne na mistura. Gostei da ideia, vou esperar pra vêr. Filha, só não pode demorar. Bj
valeu vou fazer espero que dê certo.
obrigada foi util
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eu ñ entendi nd sobre isso por exemplo ta falando uma colher de sal e nós colocamos uma colher de sal inteira aí o cuscuz vai ficar muito salgado tinha q medir a quantidade de sal
cuscuz e muiiiiiiiiiiiiiiiiiiiito bom